CGN 21500 – Capsicum chinense är en ovanligare chinense-typ
från genbankskollektionen (CGN = Centre for Genetic Resources Netherlands) som
blivit omtyckt bland chiliodlare för sin kombination av intensiv arom, bra
fruktsättning och vacker varm gul/orange mognadsfärg. Smaken är tropiskt
fruktig, lätt citrus, med tydlig chinense-ton.
Styrka runt 300 000–500 000 Scoville. Het – men inte
superhet. Perfekt till heta såser, pulver, pickles, chutney och allround stark
matlagning.
Såtid: Förkultiveras inomhus jan–mars. Kräver värme och
mycket ljus. Ger riklig skörd vid god skötsel.
Antal frö 10 st.
