Habanero Chocolate är en klassisk och mycket uppskattad habanero med ursprung i Karibien. Sorten utmärker sig genom sina vackra frukter som mognar från grönt till en djup chokladbrun, nästan mahognyfärgad ton. Frukterna är bulliga och typiskt habaneroformade, med relativt tjocka och saftiga väggar.
Aromen är intensivt fruktig och komplex – tropisk frukt / russin / plommon / mörka bär / lätt rökiga och jordiga toner. Tydlig och massiv chinense-karaktär. Smaken är fyllig, mörk och aromatisk med en fin sötma, vilket gör den särskilt bra till heta såser, marinader, salsa och torkning.
Styrka runt 300 000–450 000 Scoville.
Såtid: Förkultiveras inomhus jan–mars. Kräver värme och mycket ljus och har en relativt lång utvecklingstid. Plantera ut varmt och skyddat efter frost, gärna i växthus eller soligt läge. Skörda aug–okt när frukterna fått sin fullt chokladbruna mognadsfärg.
Antal frö 10 st.
