Peperone di Senise är en traditionell italiensk sweet pepper (paprika) från Basilicata i södra Italien. Den ger långa, smala frukter med tunt fruktkött som mognar från grönt till djupt rött. Smaken är söt, fyllig och aromatisk med mycket mild eller nästan ingen hetta. Perfekt för torkning och används traditionellt till Peperoni Cruschi – krispigt friterade torkade paprikor – men även till pasta, grytor och pulver. SHU.
Såtid: Förkultiveras inomhus feb–mars. Plantera ut efter frost i varmt och soligt läge eller växthus. Skörda aug–okt när frukterna blivit röda.
